Een œnofiel (“eunofiel”) houdt van wijn.
In al zijn facetten.
Met alles wat daar bij hoort.
Alles.
Proeven, kennen, bezoeken, food pairing, er over lezen, er over schrijven, er over spreken.
Thuis, bij vrienden, bij familie, op restaurant, op reis.

Een œnofiel houdt van het leven, van zijn gezin, van zijn familie, van zijn vrienden.
Voor de œnofiel bestaat geen mooier moment dan het delen van lekker eten en passende wijn met de mensen die voor hem of haar echt tellen.

Een œnofiel houdt van alles wat mooi, lekker en goed is. Films, boeken, muziek, kunst, geschiedenis, reizen, citytrips.
Zolang het maar verrijkend is.

Deze blog gaat over alles en vooral over niets.
Enkel de zin om mijn ervaring en (luttele) wijnkennis met jou te delen.
Vandaar dat ik je ook een selectie degustatiewijnen aanbied, per stuk bestelbaar.


Ik ben Paul.
En ik ben een œnofiel.